方法：在9个家庭的天然气烹饪燃烧器的脚本操作过程中测量燃烧污染物浓度。除了关闭窗户、不使用强制通风装置（FAU）和不使用机械排气的基本条件外，在操作FAU和/或通风抽油烟机时还进行了其他实验。测试住宅包括一套26平方米的两居室公寓、一套134平方米的一楼公寓和七套117–226平方米的独立住宅。有四栋单层、四栋两层和一栋1.5层的房屋。使用炉灶需要煮沸和煨煮活动，使用水作为散热器。还模拟了烤箱和肉鸡的使用。在每个家庭的厨房（K）和卧室（BR）测量了二氧化碳（CO2）、一氧化氮（NO）、氮氧化物（NOX）、二氧化氮（NO2）、直径为6 nm或更大的颗粒物（PN）、一氧化碳（CO）和细颗粒物（PM2.5）的时间分辨浓度。二氧化碳，NO，NO2， 分析来自连续实验的PN数据，以量化燃烧器使用对每个房间中最高1h和4h时间积分浓度的贡献。结果：9个家庭中有4个家庭的厨房1小时NO2超过国家环境空气质量标准（100 ppb）。另外两个家庭的厨房中的1小时NO2浓度超过50 ppb，三个家庭的卧室中的1个小时NO2浓度高于50 ppb。在所有家庭中，最高1小时厨房PN超过2 x105 cm-3小时，最高4小时PN超过3 x105 cm-4小时。公寓和两栋开放式平面住宅中NO的1小时厨房/卧室比率最低，为1.3–2.1。1小时NO2的最大K/BR比率是在一栋20世纪90年代为深度节能而改造的两层住宅中：该住宅中的比率为3.3至6.6。使用NO、NO2和PN与CO2的厨房1h比率计算燃料标准化排放系数（ng J-1）在几户人家的厨房和卧室中，油烟机使用的烹饪燃烧器污染物浓度大大降低。具有大捕集体积和108 L/s测量流量的罩可将浓度降低80-95%。影响：这些测量结果表明，在不通风的情况下操作天然气烹饪燃烧器会导致短期厨房内NO2浓度超过美国室外健康标准，并会提高整个家庭中NO、NO2和超细颗粒的浓度。结果与最近的一项模拟研究大致一致，该研究估计，在使用燃气燃烧器而不通风的家庭中，普遍存在的1h NO2暴露量超过100 ppb。虽然操作通风油烟机可以大大降低燃烧器使用（以及可能的烹饪）产生的污染物水平， 不同发动机罩的性能差异很大。提高烹饪时通风的意识将大大减少加州家庭中对NO2和超细颗粒物的暴露。帮助消费者选择有效的防护罩，例如通过发布捕获效率性能评级，也有助于减少暴露

发布者：歪瑞谷的